هزارجریب
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
تخمه ژاپنی همان تخمه هندوانه است. نوعی هندوانه که قابل خوردن نیست و تخمههای زیادی دارد و به هندوانه آجیلی مشهور است. این نوع هندوانه به دلیل طعم و مزه اش مورد استفاده خوراکی انسانی واقع نمیشود اما در خوراک دام مورد استفاده قرار میگیرد و یا خشک شده و در کارهایی نظیر کود صنعتی استفاده میشود.
اصل اسم تخمه ژاپنی، تخمه جابانی است. دلیل آن هم تولد این تخمه در روستای جابان است. روستای جابان مکانی است که شاه اسماعیل صفوی با فرخ یسار جنگ کرده است. این روستا در غرب روستای کرمانج نشین سربندان دماوند واقع است. محل دقیق آن سه راهی دماوند – فیروزکوه – تهران است. مردم این منطقه به زبان کردی کرمانجی صحبت می کنند. نسل آنها به کرمانج های قوچان قدیم بازمی گردد. تخمه ژاپنی که اصل اسم آن همین «جابانی» است، متعلق به همین روستاست. اسم این تخمه اول به «جابونی» و سپس برای آنکه راحت تر تلفظ شود به «ژاپنی» تغییر نام پیدا کرده است. در حال حاضر این تخمه فقط در این روستا تهیه نشده و تقریبا در همه شهرهای کشورمان تهیه می شود.
منبع: "ویکیپدیا" و "روزنامه پزشکی ایران"
اصل اسم تخمه ژاپنی، تخمه جابانی است. دلیل آن هم تولد این تخمه در روستای جابان است. روستای جابان مکانی است که شاه اسماعیل صفوی با فرخ یسار جنگ کرده است. این روستا در غرب روستای کرمانج نشین سربندان دماوند واقع است. محل دقیق آن سه راهی دماوند – فیروزکوه – تهران است. مردم این منطقه به زبان کردی کرمانجی صحبت می کنند. نسل آنها به کرمانج های قوچان قدیم بازمی گردد. تخمه ژاپنی که اصل اسم آن همین «جابانی» است، متعلق به همین روستاست. اسم این تخمه اول به «جابونی» و سپس برای آنکه راحت تر تلفظ شود به «ژاپنی» تغییر نام پیدا کرده است. در حال حاضر این تخمه فقط در این روستا تهیه نشده و تقریبا در همه شهرهای کشورمان تهیه می شود.
منبع: "ویکیپدیا" و "روزنامه پزشکی ایران"
برچسب:
نویسنده: ehsan